Da Rosati si assapora ogni giorno la tradizione, che parte dagli anni Venti del secolo scorso e vive in ogni piatto, preparato con cura dalle sapienti mani dei nostri chef. Le prelibatezze culinarie romane – dai primi piatti alle zuppe, dalle insalate ai secondi di carne e pesce,  dai dessert fino alla selezione di vini – disegnano percorsi gourmet indimenticabili,  in un locale storico che mantiene intatto il suo stile liberty, nella splendida e suggestiva cornice di Piazza del Popolo.